锅炉是将燃料的化学能（或电能）转变成热能（具有一定参数的蒸汽和热水）的能量转换设备，同时是直接受火的高温气（受热）、承受工作压力载荷、具有爆炸危险的特种设备。

锅炉的类型很多，根据需要分类方法大致有以下几种：

应使用合格的软水、进水要缓慢，水温不宜过高，进水温度夏季不超过90℃，冬季不超过60℃。

锅炉出口介质为饱和蒸汽或过热蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，出口介质为高温水（>120℃）或低温水（120℃以下）的锅炉称为热水锅炉，汽水两用锅炉是既能产生蒸汽又可产生热水的锅炉。

按燃料使用分类可分为燃煤锅炉、燃气和燃油锅炉。

答：现象：水冲击是由于蒸汽和水在锅筒或管道内发生高速撞击，引起锅筒或管道振动并发生声响的一种现象。

随着工业锅炉的普及，对于锅炉行业大气排放的标准越来越趋于严格，洗涤熨烫、包装机械、生物化工、食品等行业老板发愁了。